大衆酒場としての認知度が高い反面、初めて訪れる人が直面しやすい誤解やハードルも存在します。
第一の誤解は「大衆店だから予約はできないのではないか」という点です。結論から言えば、もつ焼き稲垣 予約方法は電話受付に対応しています。ただし、週末や連休前などは早い段階で席が埋まるため、4名以上のグループで座敷を利用したい場合は、1〜2週間前の連絡が安全策となります。一方で、1〜2名の一人飲みやペアであれば、開店直後の17時、または1回転目が退店し始める20時30分以降を狙うことで、予約なしでもスムーズに着席できる確率が高まります。
第二の盲点は、もつ焼き以外のサイドメニューの充実度です。もつ焼き専門店だと思い込んでいると、店内の短冊メニューの多彩さに圧倒されます。「そら豆」や「長芋唐揚げ」といった気の利いた酒肴に加え、常連が必ずと言っていいほど注文するのが自家製の「カニクリームコロッケ」やグラタン類です。洋食屋顔負けのサクサクした衣と濃厚なベシャメルソースは、濃厚なもつ焼きの合間に挟むインターバルとして完璧な役割を果たしてくれます。これらを含めたもつ焼き稲垣 おすすめメニューの幅広さこそ、幅広い年齢層に支持される秘密です。
