体調不良時に「健康食」として選ばれがちなメニューの中に、実は胃腸へ過度なダメージを与える落とし穴が潜んでいます。代表格が、生野菜サラダや玄米、きのこ類などの不溶性食物繊維を多く含む食材です。
不溶性食物繊維は便のカサを増やして腸を刺激するため、平時の便秘解消には役立ちますが、炎症を起こした胃腸壁を物理的に擦り、下痢や腹痛を悪化させる引き金になります。また、「身体を温めるから」と選ばれがちな生姜湯やスパイスティーも、弱った胃粘膜には強烈な刺激となり、胃痛を誘発する一因になり得ます。
さらに、乳酸菌を摂ろうと冷たいヨーグルトを一気に食べたり、ビタミン補給のためにグレープフルーツやみかんなどの酸度が強い柑橘類を口にするのも危険です。胃酸過多の状態で強い酸性の果物を摂ると、胃粘液のバリアが剥がれ落ち、激しい痛みを伴うケースが報告されています。健康的なイメージが先行する食品ほど、弱った胃腸には逆効果をもたらす真相を認識しておく必要があります。
