「カレー味の唐揚げ」という家庭的な現実から、「サラダ」というみずみずしい象徴へと見事に昇華された『サラダ記念日』の誕生秘話。そこには、現実を単に切り取るだけでなく、言葉の響きと受け手の感情を極限まで計算し尽くした歌人の研ぎ澄まされた技巧がありました。
カレンダーに印刷された祝日だけが記念日なのではありません。「おいしいね」「ありがとう」という些細な共感と肯定があれば、今日というありふれた一日を、誰にとってもかけがえのない記念日に変えることができます。30年以上の時を経ても色あせないこの名歌は、私たちが日常を愛おしむための大切なヒントを、今も優しく語りかけています。 （出典: サラダ 記念 日（Yahoo!ニュース））
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