仙台市中心部のメインストリートであるぶらんどーむ一番町から、細い横丁へと一歩足を踏み入れると、繁華街の喧騒が嘘のように遠のきます。石畳の小道の先に現れる趣ある門構えが、1976年（昭和51年）創業の甘味処 彦いちです。
同店最大の空間的特徴は、昭和初期の元料亭（割烹）の建物をそのまま生かした数寄屋風建築にあります。店内中央には手入れの行き届いた坪庭が広がり、錦鯉が泳ぐ池や季節の草木、灯籠が配されています。格子窓越しに中庭の景観を眺めながら過ごす時間は、現代的なコンクリート調カフェでは決して味わえない深い安らぎをもたらします。
空間心理学において、外界のストレスから隔離され精神的な回復を促す場を「アサイラム（避難所的空間）」と呼びますが、彦いちはまさに都市機能の中心に位置するオアシスとして機能しています。歴史ある畳敷きの座敷席と落ち着いたテーブル席が共存し、親子三代で通い続ける常連客から若い旅行者まで、幅広い客層に受け入れられる居心地の良さを確立しています。
