寒冷前線の後退とともに、国内の生花産地からは春の露地物・ハウス物が一斉に出荷のピークを迎える。2026年の生花市場では、暖冬傾向と2月中旬以降の寒の戻りが交錯した影響により、早生品種と晩生品種の出荷タイミングが重なり、店頭のラインナップが極めて豊かな豊作年となっている。
大田市場の仲卸関係者への聞き取りによると、特に3月前半は菜の花の見頃時期と連動して黄色系の花材の引き合いが強く、中旬以降は桜の枝物やパステルカラーの草花へと需要がシフトしていく。春の訪れを知らせる代表格として、以下の主要品種が市場を牽引している。
街角の庭先や公園で季節の到来を告げるのが、沈丁花の開花時期と香りの特徴だ。3月上旬から下旬にかけて白や淡紅色の肉厚な小花を密集させて咲かせる沈丁花は、金木犀、梔子と並ぶ「日本三大香木」の筆頭に数えられる。その香気成分の主軸である「リナロール」は、爽やかな甘さを漂わせるだけでなく、近年のアロマテラピー研究においても高いリフレッシュ効果が実証されている。ただし、沈丁花は根が非常にデリケートで移植を嫌うため、切り花流通は極めて稀であり、鉢植えや庭木としてその香りを楽しむのが基本となる。
一方、観光地や河川敷を黄金色に染め上げる菜の花の見頃時期は2026年において、関東以南の暖地で2月下旬から3月中旬、東北・寒冷地では4月上旬にかけてピークを迎える。切り花市場における菜の花（花菜）は、観賞用のみならず春の風物詩としての季節感を演出する名脇役として、和風アレンジメントを中心に堅調な取引が続いている。
