関数を使わず、シート上の対象セルをその場でスピーディに修正したい時は、Excel 一括変換 ショートカットであるCtrl + H(検索と置換)が威力を発揮します。
たとえば氏名欄に混在する全角スペースを半角スペースへ置換したい場合、範囲を選択した状態でCtrl + Hを押し、「検索する文字列」に全角スペースを1つ、「置換後の文字列」に半角スペースを1つ入力して「すべて置換」を実行するだけです。
さらに、特定のパターンを持った文字列を柔軟に変換したいときは、Excel 置換ワイルドカード(任意の文字列を表す*や、任意の1文字を表す?)を組み合わせることで、特定の記号や不要なスペースをまとめて抽出・除外できます。