群馬名物のもつ煮は、豊かな畜産環境と人々の胃袋を支えてきた歴史が生み出した、唯一無二の郷土料理です。新鮮な上州豚の旨味を極限まで引き出した一杯は、一度口にすれば従来のモツ煮込みの概念を大きく覆すことでしょう。
永井食堂や日の出食堂といった殿堂入りの名店はもちろん、新世代の雷亭や地域密着のドライブインまで、その味わいには各店の哲学が息づいています。ドライブ旅行の目的地として現地を訪れるもよし、進化した通販や自販機でお取り寄せを楽しむもよし。群馬が誇る究極のソウルフードの奥深い世界を、ぜひ体験してみてください。 （出典: 群馬 もつ 煮（Yahoo!ニュース））
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