秋田県大仙市に佇む「麺屋十郎兵衛 大曲本店」の大きな代名詞となっているのが、朝7時からオープンする朝ラーメン営業です。出勤前の会社員や夜勤明けの方、さらには遠方から足を運ぶ遠征組まで、開店と同時にカウンター席が埋まる光景は日常茶飯事となっています。
朝の時間帯には、朝専用の特別メニューやあっさり仕立ての中華そばが用意されることも多く、胃袋に優しく染み渡る出汁の旨味を堪能できます。朝からハイクオリティな一杯をチャージして1日をスタートできるスタイルは、大曲の食文化として完全に定着しました。
店内に響く心地よい湯切りの音と、早朝の澄んだ空気に漂う出汁の香り。大曲本店のカウンターで味わう朝の一杯は、一度体験すると病みつきになる特別な体験を提供してくれます。
