ネガティブな評判が存在する一方で、山崎実業のtower水切りラックが長年にわたりキッチンの絶対王者として君臨し続けるのには、他社製品を圧倒する明確な強みがあります。最大の魅力は、生活感を瞬時に消し去る無駄のない直線美と、日本の住宅事情を徹底的に研究し尽くした空間効率です。
オープンキッチンやアイランドキッチンが増加した現在、シンク周りの雑多な風景はリビング全体の印象を左右します。towerのマットな質感は、人工大理石やセラミックトップの天板とも見事に調和し、出しっぱなしにしていても空間のノイズになりません。
機能面において特に高い評価を獲得しているのが、水切りトレーに設計された360度可動するスリット状の水はけノズルです。シンクの左右どちらに置いてもスムーズに直接水が排水されるため、毎日の「水捨て作業」から完全に解放されます。ノズルに止水栓を取り付ければ、シンクから離れたカウンター上でも使用可能という柔軟性も、賃貸住まいのユーザーから絶賛されています。
愛用者からは「フレームが太くしっかりしているため、ストウブやル・クルーゼのような重い鋳物鍋を置いてもまったく歪まない」「カトラリーポケットが細かく仕切られており、箸やスプーンが隙間からシンクへ滑り落ちるストレスが消えた」といった、日々の調理導線を支える作りの良さを称える声が数多く寄せられています。
