肉好きにとって、岩手県はまさに聖地。北上市内でも、近隣の前沢牛や奥州牛、地元が誇る「いわて牛」を手軽に味わえる昼限定メニューが空前のブームを巻き起こしている。
特に注目を集めているのが、地元精肉直営店が手掛ける極上ステーキ重と、粗挽き和牛100%のハンバーグだ。極厚鉄板で表面を芳ばしく焼き上げ、レア状態で提供される肉は、噛むほどに脂の甘みが口いっぱいに広がる。昼のセットなら、前菜サラダや地元の豆腐を使った味噌汁が付いて2000円前後と、驚くほどのコスパの高さを誇る。出張帰りのビジネスパーソンが新幹線に乗る前に駆け込む光景も、今や日々の風物詩だ。
