石村萬盛堂の「鶴乃子」は、単なる地方銘菓にとどまらず、日本の菓子職人の創意工夫とホワイトデー文化の原点となった歴史的名作です。鶏卵素麺の余白から生まれた卵白のマシュマロと、黄金色の黄身餡が織りなすハーモニーは、100年を超えた今も色褪せることなく愛され続けています。
ネット上の極端な賛否に惑わされることなく、素材本来の優しい口どけと歴史の物語を味わってみてください。大切な人への真心伝わる贈り物として、あるいは日々の疲れを癒やす特別なお茶請けとして、選んで間違いのない日本の名菓です。 （出典: 鶴 の 子（Yahoo!ニュース））
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