カツレツ四谷たけだの魅力は、カツや牡蠣だけに留まらない。通うほどにハマる「隠れた名物」として常連客から根強い人気を誇るメニューがいくつか存在する。
一つ目は、厚切りの豚ロース肉を香ばしく焼き上げた「ポークソテー定食」。自家製のニンニク醤油ソースが肉の脂と絡み合い、ご飯が止まらなくなる中毒性を秘めている。二つ目は、ナイフを入れた瞬間に肉汁が溢れ出す「自家製メンチカツ」。そして三つ目は、スパイシーかつコク深い味わいのカレーに、好みのフライを乗せてカスタムできる「カツカレー」だ。どれを選んでもハズレがないのが、この店のすごみと言える。