同店の主役は何と言っても、土の力強い香りと驚くほどの粘りを持つむぎとろ古民家すずの自然薯・とろろご飯です。契約農家から仕入れる上質な山芋や自然薯を、皮ごと丁寧にすり下ろし、毎朝引く鰹と昆布の濃厚な一番出汁と特製醤油ダレで絶妙な塩梅に伸ばしています。
訪れる人の大半が注文するむぎとろ古民家すずのランチメニューは、麦飯のおかわり自由サービスや、季節の旬菜を活かした小鉢が付く贅沢な仕立てです。
主な人気御膳のラインナップとむぎとろ古民家すずの値段・料金の目安は以下の通りです。
・すず御膳（定番むぎとろセット）：約1,650円（税込）
名物のむぎとろ、炊き立て麦ごはん、自家製おばんざい2種、香の物、具だくさん味噌汁が付いた一番人気の王道セット。
・極み自然薯と旬の天ぷら御膳：約2,400円（税込）
希少な純自然薯とろろに、地元産朝採れ野菜や海老の揚げたて天ぷらが添えられた豪華な御膳。
・国産鶏の西京焼きとろろ御膳：約2,100円（税込）
じっくり漬け込み香ばしく焼き上げた鶏肉と、出汁香るとろろご飯の相性が抜群の一品。
ふっくら炊き上がった麦のプチプチとした食感と、ふんわりとろける山芋の喉越しは格別で、何杯でもご飯が進んでしまう魔力を持っています。
