SNSや大手グルメレビューサイトに寄せられた実際の利用者の口コミを検証すると、「炒飯の油分を餡が包み込んでレンゲが止まらなくなる」「背徳感はあるが一度食べるとリピートしてしまう」といった高評価が圧倒的多数を占めています。
一方で、通の利用者が必ず実践しているのが「餡だく（あんだく）」のカスタマイズ注文です。
注文時に「天津炒飯、京風ダレを餡だくでお願いします」と伝えるだけで、店舗のオペレーション規定に基づき餡を通常より多めに注いでもらえます（原則無料）。炒飯は白米に比べて米粒が餡を弾きやすいため、餡の量を増やすことで最後の一粒まで乾くことなく、ジューシーな喉越しをキープできるのが現場検証で判明したベストな食べ方です。
また、テイクアウト（お持ち帰り）時の利便性も向上しています。王将の専用テイクアウト容器は電子レンジ対応となっており、餡とご飯が分かれたセパレート構造を採用している店舗も多いため、持ち帰っても炒飯がべたつかず、自宅でできたてのクオリティを再現することが可能です。
