石窯カフェKokuyaの営業時間は、基本的にランチタイム（11:30〜15:00前後、ラストオーダーあり）を中心とした営業体制が敷かれています。ディナー営業は行われていないか、完全予約制の場合が多いため、日中のプランニングが基本となります。
また、定休日は平日（火・水曜など）に設定されていることが多く、天候や季節による臨時休業も考えられるため、出発前に公式SNSや直接の連絡で最新の営業スケジュールを照会しておくことが不可欠です。
駐車場とアクセスルートに関しては、店舗敷地内に専用の駐車スペースが完備されています。新東名高速道路「新城IC」を下り、緑豊かな国道・県道を経由して向かうルートが最もスムーズです。目的地周辺は一部道幅が狭くなる箇所があるため、スピードを控えめにして安全運転を心がけてください。
