新宿の食文化を語る上で外せないのが、駅直結および近接する百貨店・ファッションビルの地下フロアです。ルミネ新宿 パン屋 おすすめの店舗群は、トレンドを取り入れた進化系クロワッサンやヴィーガン対応のベーグルなど、感度の高いセレクトが光ります。
さらに新宿 デパ地下 パン 人気を牽引する伊勢丹新宿店本館地下のフロアでは、本場フランスの名門ブーランジェリーが腕を振るうバゲットやカンパーニュが並び、ワインやチーズとのペアリングを前提としたハイエンドなパン選びが可能です。かつてのブームから成熟期に入った新宿駅周辺 高級食パンに関しても、水分量や小麦の配合に極限までこだわったプレミアムブレッドが日常の上質な食卓を支えています。
夕方以降の帰宅ラッシュ時には、ワインのつまみにもなるオリーブやドライトマトを練り込んだハードブレッド、贅沢な牛肉の旨みを閉じ込めたカレーパンなど、ディナーの主役を張れる惣菜パンが飛ぶように売れていきます。
