大原漁港の朝市がこれほどまでの人気を集める最大の理由は、購入した獲れたての海の幸をそのまま炭火焼きバーベキュー（BBQ）で堪能できるライブ感にあります。会場内に設けられた特設BBQコーナーでは、炭を起こした焼き台と網が開放されており、各店舗で購入した魚介類を持ち寄って自分で焼くスタイルが定着しています。
その主役を務めるのが、全国屈指の水揚げ量を誇るブランド「外房イセエビ」です。直売ブースの生け簀から選んだ活伊勢海老をその場で職人が二つ割りに捌いてくれ、炭火の上に乗せると香ばしい甲殻類の香りと濃厚なミソの風味が立ち上ります。プリプリとした身の弾力と溢れ出る甘みは、産地直結の朝市でしか味わえない贅沢です。サザエやホンビノス貝、九十九里産の地蛤（はまぐり）などを組み合わせた海鮮焼きセットも人気を博しています。
そして、もうひとつの看板グルメが「大原の地ダコ」を使用した名物「たこめし」です。激しい潮流と岩礁地帯で伊勢海老やアワビを餌にして育つ大原のマダコは、歯切れの良い食感と深い旨味が特徴。出汁をたっぷり吸い込んだ炊き込みご飯に柔らかく煮上げた地ダコがごろごろと入った「たこめし」は、パックを開けた瞬間に磯の香りが広がります。さらに、名物「タコ串カツ」「地魚のアジフライ」「勝浦タンタンメン」の出店など、多彩なローカルフードが軒を連ねます。
