Q1：卵とじカツ丼や新潟のタレカツ丼とは何が違うのですか？
A1：一般的なカツ丼のように卵や玉ねぎでとじることは一切せず、揚げたてのカツを直にタレにくぐらせます。また、新潟のタレカツ丼は比較的きめ細かい肉を使った一口〜中判サイズが複数枚乗るのに対し、秩父のわらじかつ丼は「豚肉を極限まで薄く叩き伸ばした巨大なカツが2枚」という厳格なスタイルを持つ点が決定的な違いです。
Q2：小鹿野町の本店まで行かないと本場の味は食べられませんか？
A2：小鹿野町以外でも本場の味を満喫できます。元祖の分店である「安田屋 日野田店」は秩父市街地にあり、西武秩父駅周辺にも多くの人気実力店が点在しています。電車の旅であれば秩父市街地周辺、ドライブやツーリングであれば発祥の地・小鹿野町を目指すなど、旅の移動手段に応じて選ぶのが最適です。
Q3：食べきれなかった場合、持ち帰りは可能ですか？
A3：店舗によって対応が分かれます。東大門などの一部店舗では持ち帰り用パックを有料または無料で提供してくれる場合がありますが、衛生管理の観点から食べ残しの持ち帰りを断っている店舗もあります。食べ切る自信がない場合は、最初から「1枚丼」を注文するか、あらかじめテイクアウト注文を利用することをおすすめします。
