居酒屋新時代なぜ人気？伝串50円・生ビール190円の裏と評判の基礎知識と応用に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

新時代が業界内でどれほど突出したポジションにあるのか、大手大衆居酒屋チェーンおよび格安立ち飲み業態との客観的データを比較・検証します。

項目居酒屋新時代一般的な大手総合居酒屋格安立ち飲み・大衆チェーン生ビール価格（中）190円（税込209円）500円〜650円前後350円〜450円前後看板フード単価伝串：50円（税込55円）焼鳥1本：180円〜250円もつ煮・串：120円〜180円お通し代・席料約385円（税込）400円〜550円前後無料〜200円前後平均客単価（夜）2,000円〜2,500円3,800円〜4,800円1,800円〜2,500円主な客層と利用動機若手社員・学生・グループ飲み中高年・会社宴会・接待ソロ客・短時間のサク飲み編集部の評価指数酒量が多いほどコスパ最強安定感はあるが割高感あり短時間向きで長居には不向き

データを見れば明らかなように、一般的な居酒屋でビールを4杯飲めばドリンク代だけで2,000円を超えますが、新時代では4杯飲んでもわずか760円（税込836円）です。この圧倒的な価格差が、飲む量が多い層にとっての強力な来店インセンティブとなっています。