パークを訪れたら外せないのが、醤油造りの歴史と製造工程を学ぶ体験型ツアー「金笛しょうゆ楽校（がっこう）」です。参加者は「生徒」となり、教科書を模したパンフレットを手に、蔵人によるガイドを受けながら実際に稼働している仕込み蔵や発酵蔵を巡ります。
本物の巨大木桶が並ぶ蔵内に入ると、発酵によって生まれる芳醇な香りが空間いっぱいに広がります。醤油の原料である大豆・小麦・塩の役割から、麹菌の働き、木桶に住み着く微生物の力まで、ユーモアを交えながら分かりやすく解説されるため、大人も知的好奇心を刺激される充実した内容です。
参加にあたっての重要なポイントは以下の通りです。
- 料金・入場料：パークへの入場および「金笛しょうゆ楽校」の参加費は完全無料。
- 予約方法：公式ホームページからの事前Web予約が推奨されています。当日受付枠も用意されていますが、土日祝日は早い時間帯に満席となるケースが多いため、訪問日が決まり次第オンラインで枠を確保するのが鉄則です。
- 体験時間：見学ツアーは約20分〜30分程度。小さな子どもでも飽きずに集中できる絶妙な構成となっています。
