一人暮らしや共働き世帯で自炊が不可能な状況において、コンビニエンスストアは頼もしい療養支援拠点となります。ただし、商品棚の選択肢を誤れば症状を悪化させかねません。近年のコンビニ事情に精通した栄養士が推奨するインフルエンザB型コンビニ飯の最適解は以下の3点です。
最優先すべきは、チルドコーナーにある「レトルト白粥・玉子がゆ」です。温めるだけで胃腸への負担を最小限に抑えられます。次に、フリーズドライの「たまごスープ」や「お吸い物」をマグカップで薄味に溶いたもの。塩分とアミノ酸を安全に補給できます。さらに、ゼリー飲料を選ぶ際は「マルチビタミン」や「プロテイン（高タンパク）」ではなく、胃に優しいシンプルな「エネルギー（マルトデキストリン主剤）」または「水分・電解質補給」タイプを指名買いするのが鉄則です。
自炊ができる余力がある場合、あるいは看病者が作るべきメニューとして、消化管への摩擦係数を極限まで下げたインフルエンザB型うどんおかゆレシピを伝授します。
【胃腸レスキュー・くたくた卵とじうどん】
1. 鍋に水300mlと顆粒の和風だし小さじ半分（極めて薄味）を沸かす。
2. 冷凍うどん半玉を入れ、箸で簡単にちぎれるまで通常の倍の時間（約8〜10分）煮込む。
3. 溶き卵1個分を回し入れ、完全に火が通って固まるまで加熱する（半熟はサルモネラ等の二次感染リスクを避けるため避ける）。
4. 器に盛り、ネギや七味などの刺激物は一切入れずに、人肌程度まで冷ましてからすする。
このレシピのポイントは、麺のグルテン結合を極限まで加熱破壊し、胃液と即座に混ざり合う状態を作ることです。卵のタンパク質が腸粘膜の修復をサポートし、過剰な脂質を排除した理想の回復食となります。
