テイクアウトやオンライン注文の波は、ショッピングモールの飲食ゾーンにも確実に押し寄せている。近年では出前館などのフードデリバリーサービスと提携する店舗が増加しており、館内で食べるだけでなく、近隣のオフィスや自宅へ出来立ての味を届ける体制が整ってきた。これにより、現地へ来られない日でも気軽にお気に入りの味を楽しめるようになった。
リアルな場での「体験型ショッピング」の価値が見直される中、多様なニーズに応え続けるフードコートの役割はますます大きくなっている。飲食業・外食産業が直面する課題に対峙しながらも、常に新しい価値と美味しい笑顔を提供し続けるこの場所は、今後も大垣の街の活気を支える大きな拠点であり続けるに違いない。 （出典: アクア ウォーク 大垣 フード コート（Yahoo!ニュース））
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