最新のLED照明化技術は目覚ましい進化を遂げており、調理スペースの使い勝手を劇的に変える。特にキッチン用として選ぶべきは、演色性（Ra値）が80以上、できればRa90前後の高演色モデルだ。食材の鮮やかな色味が正確に把握できるようになり、肉の焼き加減や野菜の鮮度を瞬時に見分けられるようになる。
現在推進されている「省エネ住宅リフォーム推進プロジェクト」の観点からも、高効率なLEDベースライトへの更新は電気代削減の切り札とされる。手が濡れていたり油で汚れていたりしても触れずに操作できる「非接触センサースイッチ搭載型」や、薄型で圧迫感のないスリムバータイプが近年の主流だ。棚下灯や流し元灯を刷新するだけで、暗がりだった調理スペースが一流レストランの厨房のような機能美を取り戻す。
