愛媛県今治市の「さいさいきて屋」は、農産物直売所の枠組みを飛び越え、地域の恵みを余すところなく昇華させた総合アグリビジネスの成功体です。2000年の黎明期から一貫して掲げる「安心・安全で新鮮な地産地消」の哲学は、SAISAI CAFEの華やかなタルトや彩菜食堂の温もりある小鉢の数々に色濃く息づいています。
現地を訪れる際の絶対ルールは、「午前中の時間帯を制すること」に尽きます。旬の柑橘やいちごスイーツが並ぶ時期を狙い、朝一番のフレッシュな空気感とともに今治の食の底力を堪能してみてください。 （出典: さい さいき て や（Yahoo!ニュース））
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