安さの裏に品質の妥協はない。店内に掲げられた指定証が示す通り、ここは神戸肉流通推進協議会から正式に認定を受けた信頼の指定登録店だ。厳しい審査基準をクリアした本物の神戸牛と、厳選された黒毛和牛ステーキだけを扱っている。
細やかなサシが入ったお肉は、熱い鉄板の上で上質な脂分を溶かし出し、口の中でとろけるような柔らかさを生み出す。自家製ポン酢や特製醤油ダレ、そしてカリッと揚げられたガーリックチップとの相性は抜群だ。噛み締めるたびに、溢れ出す旨味と甘みが口いっぱいに広がる。
安さの裏に品質の妥協はない。店内に掲げられた指定証が示す通り、ここは神戸肉流通推進協議会から正式に認定を受けた信頼の指定登録店だ。厳しい審査基準をクリアした本物の神戸牛と、厳選された黒毛和牛ステーキだけを扱っている。
細やかなサシが入ったお肉は、熱い鉄板の上で上質な脂分を溶かし出し、口の中でとろけるような柔らかさを生み出す。自家製ポン酢や特製醤油ダレ、そしてカリッと揚げられたガーリックチップとの相性は抜群だ。噛み締めるたびに、溢れ出す旨味と甘みが口いっぱいに広がる。