「本当に糖質75%オフなのか？」——実際に試飲した本格ビール党から、驚きの声が相次いでいる。その秘密は、厳選された麦芽と天然水仕込みという贅沢な素材選びにある。従来の糖質オフ系では、余分な糖分を削ることでコクまで失われがちだった。しかし、独自の醸造工程により、麦の旨味成分を余すことなく抽出することに成功している。
ひとくち飲めば、爽快な炭酸の刺激とともに、麦本来のふくよかな香りが鼻腔をくすぐる。後味は驚くほどキレが良く、脂っこい料理や出汁の効いた和食まで、どんなメニューにも違和感なく寄り添う。味に厳しいビールファンをも唸らせる完成度は、醸造家の執念と誇りの表れだ。
