かつて伝説的評論家ロバート・パーカーがその偉大さを絶賛したことで知られるボルドーワイン。しかし、近年におけるその魅力は、単なる知名度やパーカーポイントの高低だけでは語り尽くせない。ボルドーの歴史あるシャトーが近年取り組んでいる環境調和型のブドウ栽培や、伝統と最新技術が融合した繊細な醸造アプローチが、ワインの味わいに新たな次元をもたらしているからだ。
日本ソムリエ協会の有資格者やトップソムリエたちも、中川酒店がセレクトするボルドーの奥深さに高い評価を寄せる。単に力強いだけでなく、エレガンスとテロワールの個性が豊かに表現されたボトルは、熟成を重ねることで真の妖艶さを放つ。市場に流布する画一的な評価に惑わされず、土地の本質を表現した隠れた銘醸シャトーを発掘できる点こそ、同店のボルドーラインナップが誇る真の魅力だ。
