洗い物を極力減らし、忙しい朝でも一瞬で作れる点がこの技の真骨頂だ。特にマグカップを活用した調理法は、SNSやメディアで話題を集めるリュウジ(料理研究家)をはじめ、多くのレシピ開発者たちも絶賛する時短レシピである。
作り方は驚くほどシンプルだ。マグカップに卵を1個割り入れ、卵がしっかり隠れる程度まで水を加える。黄身に爪楊枝で軽くひと刺ししたら、ラップをかけずに600Wのレンジで約50秒加熱するだけだ。加熱後はスプーンで水気を切りながら取り出せば、まるで料亭のような美しくとろける温泉卵が姿を現す。特別な器具を使わずにマグカップ一つで完結するため、一人暮らしの自炊派にとっても強力な味方となる。