二見ヶ浦周辺の食文化もまた、単なる「海の見えるカフェ」の域をはるかに越えて進化を遂げた。近海で獲れた天然真鯛、ミネラル豊富な工房の手作り塩、糸島半島の肥沃な大地が育んだ無農薬野菜。それらを卓越した技で仕上げるレストランが点在し、食を目的に訪れるフーディーズを唸らせている。
食材を提供する生産者と、景観を守る地域住民、そして店を構えるシェフたち。彼らが共有しているのは、「糸島の自然資本をすり減らさない」という明確な哲学だ。波打ち際に立ち、ふと振り返ると、緑豊かな山並みがすぐそこに迫っている。山から海へと注ぐ清らかな水が、この豊かな食と絶景を育んできたのだという事実に、誰もが思い至る。 （出典: 桜井 二見 ヶ 浦 夫婦 岩（Yahoo!ニュース））
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