Q1：毎朝オリーブオイルを飲むと脂質の摂りすぎで太りませんか？
A1：エキストラバージンオリーブオイルに含まれるオレイン酸は良質な不飽和脂肪酸であり、大さじ1杯程度であれば過剰摂取にはなりません。日野原氏は昼食の摂取カロリーを大幅に抑えていたため、1日の総摂取カロリーの中で適切なバランスが取れていました。
Q2：高齢者が肉を食べる際、消化不良を起こさないコツはありますか？
A2：脂身の多いカルビやロースではなく、柔らかく脂質の少ない「ヒレ肉（赤身）」を選ぶことがポイントです。日野原氏のように1回あたり90g〜100g程度を目安にし、たっぷりの温野菜やサラダと一緒に良く噛んで食べることで、胃腸への負担を抑えつつ効率よくタンパク質を補給できます。
Q3：日野原氏の特製ジュースは市販の材料で手軽に作れますか？
A3：スーパーで手に入る食材で簡単に作れます。バナナ1本、無調整豆乳または牛乳150ml、大豆レシチン粉末（小さじ1〜2）、エキストラバージンオリーブオイル（大さじ1）をミキサーで混ぜるだけで完成します。忙しい朝の朝食置き換えとしても最適です。
