近年の食材高騰や米の価格上昇の波は、外食産業全体に大きな影響を与えている。しかし、この店で出される料理のボリュームに妥協という文字は一切存在しない。
どんぶりのような器に入った味噌汁と、茶碗からあふれんばかりに盛られたツヤツヤの白米、そしてメインの大皿。腹を空かせた学生やビジネスパーソンが、一口食べるごとに思わず笑みをこぼすほどの満足感を提供し続けている。「お腹いっぱい美味しいものを食べてほしい」という創業以来の純粋なスタンスが、あらゆるコストカットの風潮に対する強烈なアンチテーゼとして機能しているのだ。
