卸売市場の奥深さを体感するなら、関連店舗棟と青果卸売市場の直売所エリアの散策が欠かせません。関連店舗棟には、業務用のスパイスや出汁昆布、鰹節を扱う乾物店、大容量の精肉店、プロ仕様の調理器具や包丁を扱う専門店などが軒を連ねています。
関連店舗棟の営業時間は朝6時頃から昼11時〜12時頃までが中心となっており、昼過ぎにはシャッターが閉まる店が多いため、午前中の早めの時間帯を狙って訪れるのが鉄則です。市販のスーパーでは見かけない珍しい調味料や業務用冷凍食品が豊富に揃い、料理好きにはたまらない空間が広がっています。
また、青果コーナーの直売所では、埼玉県産を中心とした採れたて野菜や季節の果物が驚きのプライスで販売されています。箱単位でのまとめ買いはもちろん、少量パックで販売してくれる店舗もあるため、普段の家庭用食材の買い出し先としても重宝します。
