かしわやの券売機を前にすると、その多彩なラインナップに目移りする方も少なくありません。訪れたらまず味わっておきたい王道メニューと、常連が足繁く通う理由となっている隠れた名品を厳選して紹介します。
看板商品である「かき揚げそば」は、玉ねぎの甘みと人参、春菊などが絶妙なバランスでまとまった大判のかき揚げが自慢です。濃いめでキレのある関東風のつゆに浸すことで、衣が出汁を吸って徐々にコクを増していく味の変化は格別と言えます。
そばと並んで絶大なファンを持つのが「かしわやのカレー」です。出汁の旨味がしっかりと溶け込んだ和風テイストでありながら、しっかりとしたスパイス感と深いコクがあり、カツカレーやカレーそば・うどんとしても絶大な人気を誇ります。がっつり食べたい日には、揚げたてのかつを乗せた「かつ丼セット」や「天丼セット」が定番の選択肢です。
