夏の太陽を全身に浴びてたくましく繁茂するつるむらさきは、栽培の急所さえ押さえてしまえば、これほど家庭菜園主に報いてくれる野菜は他にありません。収穫量に大差をつける決定打は、初期の本葉5〜6枚における思い切った主枝摘心と、側枝を螺旋状に誘導する立体的な支柱仕立てにあります。
肥料切れと水切れを徹底して防ぎ、次々と生えてくる若芽をテンポよく摘み取るサイクルを確立すれば、秋の気配が深まる10月下旬まで、みずみずしく滋養に満ちた葉を食卓に届け続けてくれます。一鉢のプランターから始まる、驚くほど豊かで粘り強い生命力を、今シーズンぜひご自宅のベランダや畑で体感してみてください。 （出典: つるむらさき 育て 方（Yahoo!ニュース））
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