施設の中核をなす農産物直売所「あぐりパーク食彩村」に足を踏み入れると、まずその規格外のスケールと熱量に圧倒される。豊橋市を中心とする東三河地区は、全国有数の農業産出額を誇る一大農産地帯だ。ここでは毎朝、地元の生産者たちが自らトラックを乗り付け、新鮮な野菜や果物を次々と棚に並べていく。
キャベツやトマト、ウズラの卵といった地元の名産品はもちろん、スーパーでは滅多に見かけない珍しいハーブや伝統野菜まで、目を見張るほどのバリエーションが揃う。生産者の顔と名前が誇らしげに掲げられた売り場は、まさに農家と消費者が直接熱量を交わすライブステージだ。開店と同時にカゴいっぱいに野菜を積み上げる客たちの表情には、確かな品質への絶対的な信頼が滲み出ている。
