Q1:事前の席予約は可能ですか?
A1:基本的に事前予約は受け付けておらず、店頭に到着した順番での案内となります。ピーク時間帯(昼12時台、夜18時〜19時台)を避け、15時前後のアイドルタイムや開店30分前の来店が推奨されます。
Q2:テイクアウトや持ち帰りはできますか?
A2:極薄衣のレア仕立てという品質管理および衛生上の理由から、テイクアウトやデリバリーには対応していません。店頭の卓上石盤で加熱しながら食べる店内飲食限定となっています。
Q3:少食な人や女性にはどのメニューが適していますか?
A3:牛かつ1枚(130g)の「小鉢3種セット」が最も適しています。麦飯はおかわり可能(店舗規定による)なため、ボリュームを抑えつつデザートのわらび餅やとろろまでバランスよく堪能できます。
Q4:渋谷本店と新宿店など、店舗によって味やメニューに違いはありますか?
A4:全店舗で統一された調理オペレーションと仕込み基準が徹底されているため、味や基本メニュー構成に大きな差異はありません。旅程や宿泊先から最もアクセスの良い店舗を選ぶのが合理的です。