Q1：香川本店と神田店で定休日や営業時間は異なりますか？
A1：はい、大きく異なります。香川 国分寺 本店は基本的に朝10:00〜14:00（麺がなくなり次第終了）の昼営業のみで、金曜日が定休日（祝日の場合は営業・振替あり）です。一方、東京の神田店などは昼と夜の2部制営業を行っている場合が多く、日曜日営業や不定休の設定となっています。最新の営業スケジュールは訪問前に公式案内等でご確認ください。
Q2：初めての訪問で迷った場合、何杯食べるのがベストですか？
A2：香川の本店巡りであれば、まずは「小（1玉）」で看板の「かけうどん（温）」を注文し、だしのクオリティを体感するのが王道です。胃袋に余裕があれば、冷たい「しょうゆ」や「肉うどん」との2杯食べ比べも細麺ならではの軽やかさで十分に楽しめます。
Q3：通販・お取り寄せの麺を美味しく茹でるコツはありますか？
A3：一福の細麺は繊細なため、たっぷりの沸騰したお湯（麺100gに対し1リットル以上）で泳がせるように茹でることが重要です。茹で上がった直後に氷水でしっかり締めることで、細麺特有のシルキーな滑らかさと驚くほどの弾力が蘇ります。
