宮崎市内には、長い歴史を誇る老舗から新進気鋭の注目店まで、鎬を削る名店がひしめき合っています。まず押さえておきたいのが、宮崎牛のパイオニアとして全国にその名を知られる「一ツ葉 ミヤチク」系列です。厳選された最高級ロースやヒレを極上の焼き加減で楽しめ、観光客はもちろん国内外のVIPからも絶大な支持を集めています。
続いて、宮崎牛の指定店第1号として知られる「幸加園（こうかえん）」は、濃厚なタレと肉本来の力強さが際立つ伝統の味を守り続けています。さらに、宮崎県民のソウルフードとして親しまれるファミリーレストランスタイルの「夾竹園（きょうちくえん）」は、フルーティーで独特な秘伝タレが抜群の相性を誇り、幅広い世代から不動の人気を確立しています。
