SNSや大手質問サイト（知恵袋など）を調査すると、「サブレとクッキーの違いが分からず、単なる気取った言い換えだと思っていた」「どちらを買えば喜ばれるのか悩む」という声が多数見受けられます。中には「サブレはパサパサしていて苦手」という誤解も散見されますが、これはバターの含有量が低い安価な模倣品を食べたことによる先入観であることが少なくありません。
実際の愛好家や製菓愛好者のコミュニティでは、次のようなリアルな意見が交わされています。
「贈り物には絶対にサブレを選ぶ。一口食べた瞬間のバターの重厚感が、安売りのクッキーとは明確に違う」（30代女性・秘書業務）
「子どもにはザクザク噛めるチョコチップクッキーが好評だが、休日のティータイムにじっくり味わうならホロホロ崩れるサブレ一択」（40代男性・会社員）
一方で、健康意識が高まる近年において注目されるのがクッキーとサブレのカロリー比較です。バターの配合比率が極めて高いサブレは、100gあたりの熱量が510〜540kcalに達します。市販のプレーンクッキー（450〜480kcal程度）と比較すると、重量あたりのカロリーは約10〜15％高くなります。リッチな風味と口どけの良さは、油脂の豊富さと表裏一体であるという客観的事実を認識しておく必要があります。
