旅行記やグルメブログで特に熱いレビューが寄せられているのが、宿自慢のお食事です。たたみの宿湯の花亭が誇る部屋食スタイルは、朝夕ともに周りを気にせず自分たちのペースで味わえる点が極めて好評です。
夕食の主役となるのは、西伊豆・駿河湾で水揚げされた新鮮な魚介類です。プランに応じて以下のような豪華な海の幸が食卓を彩ります：
・獲れたての地魚お造り盛り合わせ（鮮度抜群のプリプリとした食感）
・名物・金目鯛の姿煮（甘辛い秘伝のタレが染み渡る逸品）
・伊勢海老やアワビの踊り焼き（香ばしい磯の香りが食欲を刺激）
旬の地場野菜をふんだんに取り入れた前菜や煮物など、一品一品丁寧に仕上げられた会席料理は見た目にも華やかです。朝食にも名物の干物や温かい汁物が並び、日本の旅館ならではの豊かな朝のひとときを満喫できます。
