初訪問の際に誰もが圧倒されるのが、運ばれてきた瞬間に目を疑うような皿の立体感です。特に人気が集中する主要メニューの価格帯、実測ボリューム感、満足度の目安をデータで比較検証しました。
データを見ても明らかなように、普通盛りの時点で標準的な飲食店の約2倍以上の質量を持ちます。米の炊き加減をわずかに硬めに設定し、高火力の油回しで一粒ずつコーティングすることで、大容量でも米同士が潰れない美しい山型をキープしています。
初訪問の際に誰もが圧倒されるのが、運ばれてきた瞬間に目を疑うような皿の立体感です。特に人気が集中する主要メニューの価格帯、実測ボリューム感、満足度の目安をデータで比較検証しました。
データを見ても明らかなように、普通盛りの時点で標準的な飲食店の約2倍以上の質量を持ちます。米の炊き加減をわずかに硬めに設定し、高火力の油回しで一粒ずつコーティングすることで、大容量でも米同士が潰れない美しい山型をキープしています。