「新幹線の指定席発車時刻まで、あと35分しかない。しかし、どうしても矢場とんのみそかつを食べずには帰れない」――出張帰りの夕刻、多くの旅行者が直面する極限のシナリオです。この状況でイートインの列に接続することは自滅行為に他なりません。
救世主となるのが、「矢場とん 名古屋駅 テイクアウト」という選択肢です。
エスカ店・名鉄百貨店本店ともにテイクアウトの専用受付が存在しますが、特にエスカ店ではイートインの最後尾とは別に、持ち帰り専用の注文レーンまたはレジ直接受付が設けられています。揚げたてを提供するオペレーションのため注文から受け取りまで約10〜15分ほど要するものの、30分以上の行列を待つ必要は一切ありません。
さらに高度な混雑回避策として知る人ぞ知るルートが、名鉄百貨店本館地下1階の食品売場（デパ地下）や、JR名古屋タカシマヤの総菜フロアです。ここにはテイクアウト専門店が出店しており、名物のみそかつ弁当やひれかつサンドがショーケースに美しく並んでいます。調理待ちのタイムラグすらゼロで、手際よく決済を済ませて新幹線車内へ持ち込むことが可能です。
車内に持ち込んだ瞬間、包み紙を開けると立ち上る香ばしいみそだれの香り。温かいうちに味わうロースかつは格別であり、冷めても衣がしっとりとタレを抱き込み、肉の旨味が凝縮されるよう計算されています。駅弁売場の一般的な幕の内弁当と同等、あるいはそれ以上の満足度を誇る「移動する矢場とん体験」は、タイトなスケジュールの旅における最強のソリューションです。
