焼酎と日本酒は、米や麦などの自然の恵みを用いながらも、「蒸留酒」と「醸造酒」という製法の違いによってまったく異なる性質と魅力を持っています。糖質やプリン体を抑えて翌日すっきりと過ごしたい場面では焼酎、料理とのマリアージュや米本来の芳醇な旨味を堪能したい夜には日本酒と、目的やシチュエーションに合わせてスマートに選び分けることで、双方の魅力を最大限に楽しむことができます。 (出典: 焼酎 日本酒 違い(Yahoo!ニュース))
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