「湘南パンケーキで本当に美味しい名店はどこなのか？」という読者の疑問に答えるべく、現地取材と利用者の実食データをもとに、今絶対に味わうべきメニューとおすすめランキングを公開します。
第1位：湘南パンケーキ 小田原本店｜マスカルポーネ香る王道スフレ
堂々の1位は、ブランドの本拠地である「湘南パンケーキ 小田原本店」です。看板メニューの「湘南パンケーキ」は、ナイフを入れた瞬間に広がる芳醇なバターとチーズの香り、そして口の中でしっとりと溶けていく極上のテクスチャーが圧巻です。季節限定の「2種のクリームのモンブランパンケーキ」は、軽やかな口当たりの和栗クリームに濃厚なモンブランクリーム、旬のみずみずしいフルーツが贅沢に添えられており、甘さとコクのバランスが計算し尽くされています。
第2位：bills 七里ヶ浜｜海辺のロケーションと元祖リコッタの風格
湘南パンケーキ文化の象徴とも言える存在です。パウダーシュガーをまとった厚みのあるリコッタパンケーキに、ハニーコームバターとフレッシュバナナが添えられた一皿は、登場から年月が経った今も色褪せない完成度を誇ります。水平線を望む圧倒的なオーシャンビューが、味わいをさらに引き立てます。
第3位：江ノ島アイランドスパ周辺・海沿いカフェ｜潮風と楽しむハワイアンスタイル
江ノ島エリアのカフェで支持を集めるのが、たっぷりのホイップクリームとマカダミアナッツソース、フレッシュベリーを豪快にトッピングしたハワイアン系パンケーキです。テラス席から江ノ島大橋や富士山を眺めながら頬張る開放感は、他所では得られない湘南ならではの特別な体験と言えます。
第4位：鎌倉駅周辺の隠れ家古民家・喫茶｜極厚ふわふわスフレパンケーキ
鎌倉の小町通り周辺や御成町エリアに点在するカフェでは、銅板でじっくりと時間をかけて焼き上げる極厚のクラシックスフレパンケーキが根強い支持を得ています。和三盆や黒蜜きな粉を合わせた和モダンなアプローチが、観光客だけでなく舌の肥えた地元住民をも唸らせています。
