話題沸騰中の プルダックポックンミョン辛さ順比較!全種類一覧と激ウマ食べ方ガイドについて、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。
プルダックポックンミョンの辛さを客観的に把握するうえで不可欠な指標が、辛味成分カプサイシンの含有量を示すスコヴィル値(SHU)です。日本で親しまれている激辛ラーメンの多くが1,000〜2,000 SHU程度であるのに対し、ブルダックシリーズは軒並みそれを凌駕する数値を記録しています。現在流通している主要フレーバーを辛い順に整理しました。
商品名(フレーバー)スコヴィル値(SHU)辛さレベル(5段階)編集部の見解・味わい評価極辛プルダック(ヘクプルダック 3倍)約13,000 SHU★★★★★+一般人の完食は困難。激辛マニア専用の危険水域。2倍辛いプルダック(ヘクプルダック)約10,000 SHU★★★★★痛覚を直接刺激する衝撃。オリジナルで物足りない人向け。オリジナル(黒パッケージ)約4,400 SHU★★★★☆シリーズの原点。チキンの旨味と突き抜ける直球の辛さ。キムチプルダック約4,000 SHU★★★★☆酸味と辛味が調和。後味にキレがある本格派。チーズプルダック約2,750 SHU★★★☆☆チェダーチーズのコクが加わるが、依然としてしっかり辛い。カルボプルダック(ピンク)約2,400 SHU★★☆☆☆クリーミーな粉末ソースで辛さが緩和された不動の人気No.1。ロゼプルダック約2,100 SHU★★☆☆☆トッポギ風の甘辛さに生クリーム感が合わさった濃厚系。クアトロチーズプルダック約2,000 SHU★☆☆☆☆4種のチーズパウダーで最もマイルド。初心者への推奨枠。
数値からも明らかな通り、最もマイルドな「クアトロチーズ」でも約2,000 SHUが存在し、日本の一般的な中辛レトルトカレー(約500 SHU)の約4倍に相当します。「甘みがあるから平気」と油断せず、自身の耐性に合わせたフレーバー選びが肝心です。