SNSやランニングポータルサイトにおけるネットの反応・評判を分析すると、新潟シティマラソンが絶大な支持を集めている最大の理由は「新潟ならではの充実したおもてなしとおもてなし給食」にあります。
エイドステーションでは、新潟名物の「笹団子」や地元で愛されるアイスバー「もも太郎」、ヤスダヨーグルトなどが振る舞われ、フィニッシュ後には新潟産新米で握られた温かいおにぎりや郷土料理がランナーを出迎えます。また、完走者に授与されるフィニッシャーズメダルや参加賞のオリジナルTシャツ・タオルも、米や萬代橋など新潟のシンボルを洗練されたグラフィックで落とし込んだ高いクオリティを誇ります。
さらに大会を盛り上げる要素として、毎年招聘される豪華なゲストランナーの存在があります。有森裕子さんや高橋尚子さん、エリック・ワイナイナさんといった陸上界のレジェンドたちがコース各所でランナーとハイタッチを交わし、最後尾のランナーまで熱く鼓舞する姿は、大会の温かなホスピタリティを象徴する光景となっています。
