福岡市が進める巨大再開発プロジェクト「天神ビッグバン」。街の景色は日々刻々と変わり、ガラス張りの高層ビルが空を覆う。しかし、路地裏に一歩足を踏み入れれば、そこには開発の波から取り残されたかのような、愛おしい静寂が残っている。新しさを競い合う都市の真ん中で、古びた柱や使い込まれた革張りの椅子が、かつての福岡の記憶を今に伝えている。
変わりゆく街並みの中で、変わらないこと。それ自体が、現代においてどれほど贅沢なことだろうか。効率性を追求する都市計画のすぐ傍らで、ゆっくりと時間が流れる空間は、単なる飲食店を超えた文化遺産としての輝きを放ち始めている。
