ホテルダイニングと聞くと敷居の高さを心配する声もありますが、TRUNK KITCHEN ドレスコードは「スマートカジュアル」が基本方針です。男性のジャケット着用やネクタイ義務はなく、清潔感のあるスニーカーや上質なTシャツスタイルでも問題なく受け入れられます。ただし、ビーチサンダルや極端な露出、ジャージ類などは空間の雰囲気を損なうため避けるのがマナーです。
もう一つの大きな関心事はTRUNK KITCHEN 予約の難易度です。公式予約システムや各グルメ媒体では利用日の1〜2ヶ月前から枠が解放されますが、土日祝日のテラス席やランチタイムは数週間前に埋まる傾向にあります。
ここで知っておくべき実務的な裏技は、平日のランチ後半（13:30以降）やディナーの2回転目（20:00以降）を狙う手法です。また、当日でも悪天候や急なスケジュール変更に伴う直前キャンセルが公式予約サイト上で反映されるケースが多いため、訪問当日の午前中に予約枠を再確認する価値は十分にあります。
