グルメサイトやSNS、コミュニティ掲示板に投稿された膨大なレビューを精査すると、麺屋上々に対する評価は極めて熱量の高いポジティブな意見が大多数を占めています。
肯定的なレビューでは、「スープの粘度が高いのに脂っこさを感じず、胃もたれしない」「麺単体でも小麦の甘みがはっきり感じられる」「チャーシューの仕上がりが洋食のローストポーク並みに秀逸」といった、味の設計とクオリティを称賛する声が目立ちます。特に、化学調味料に頼りすぎない自然な後味の良さは、若年層のみならず年配層や女性の一人客からも高く評価されています。
その一方で、現場の過酷さを物語るリアルな指摘も散見されます。代表的なものが「行列の長さと日陰の少なさ」「スープ切れによる早期終了」「駐車場の難易度の高さ」です。「平日昼間でも30分待ち、休日は1時間を覚悟しなければならない」「13時過ぎに訪れたら売り切れで暖簾が降りていた」といった報告は珍しくありません。これらの声は、店舗への不満というよりも「入念な事前準備なしに訪れると手痛い洗礼を受ける」というリピーターからの警鐘として捉えるべきでしょう。
