Q1:初めての訪問ですが、昼と夜のどちらに行くべきですか?
A1:明確に昼営業(中華ソバ)からの訪問をおすすめします。昼のスープは煮干しの純度が高く、ビター感と旨味のバランスが極めて優れています。夜の濃厚中華ソバは粘度・苦味・塩分ともに規格外のハードコア仕様であるため、まずは昼の味を体験してから夜にステップアップするのが最も安全で確実です。
Q2:車やバイクでの訪問は可能ですか?近隣に駐車場はありますか?
A2:店舗専用の駐車場や駐輪場は一切ありません。店頭や近隣私道への無断駐車・駐輪は警察への通報や店舗の存続危機に直結するため厳禁です。必ず公共交通機関(都営三田線・志村坂上駅など)を利用するか、少し離れたコインパーキングを正規に利用してください。
Q3:和え玉は必ず頼まなければいけませんか?また、少食でも食べきれますか?
A3:和え玉の注文は必須ではなく、一杯のラーメンのみで退店しても全く問題ありません。伊吹の麺量は標準的ですが、和え玉を追加すると一般的なラーメン大盛り以上のボリュームになります。少食な方やスープの余韻だけを楽しみたい方は、無理に和え玉を頼まず、まずは中華ソバ単体に集中することをおすすめします。
Q4:スープを残すのはマナー違反になりますか?
A4:スープを無理に完飲(完まく)する必要はありません。特に夜営業の濃厚スープは煮干しの成分が極限まで溶け込んでおり、体調や好みによっては飲み干すのが難しい場合があります。麺とトッピングをしっかり味わい、スープはご自身が心地よいと感じる範囲で楽しめば、店側に失礼にあたることはありません。